Verhaeren


Les Porcs


 
Des porcs, roses et gras, les mâles, les femelles,
Remplissaient le verger de leurs grognements sourds,
Et couraient par les champs, les fumiers et les cours,
Dans le ballottement laiteux de leurs mamelles.
 
Près du purin, barré des lames du soleil,
Les pattes s’enfonçant en plein dans le gadoue,
Ils reniflaient l’urine et fouillaient dans la boue,
Et leur peau frémissait sous son lustre vermeil.
 
Mais Novembre approchant, on les tuait. Leur ventre,
Trop lourd, frôlait le sol de ses tétins. Leurs cous,
Leurs yeux, leurs groins n’étaient que graisse lourde, et d’entre
 
Leurs fesses on eût dit qu’il coulait du saindoux :
On leur raclait les poils, on leur brûlait les soies,
Et leurs bûchers de mort faisaient des feux de joies.
 

Les Flamandes

Commentaire(s)
Déposé par Christian le 13 septembre 2018 à 19h44

Notons que l’édition originale écrit bien « le gadoue » :
https://fr.wikisource.org/wiki/Page:Verhaeren_-_Po%C3%A8mes,_t1,_1895,_2e_%C3%A9d.djvu/139


Gadoue au masculin est rare mais se trouve, comme  dans ce "catéchisme agricole" de 1864
( http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30282399k )
où on lit :

-----
D. Qu’est-ce que le gadoue et le lizier ?

R. Le gadoue, ou engrais flamand, est un mélange d’une partie des produits liquides des latrines ou du purin et de quatre parties d’eau, que l’on emploie avec les tonneaux-arrosoirs pour arroser les prairies artificielles, les jardins et les terres arables. Le lizier ou ligée est l’eau qui a servi à laver les étables, les écuries, les bergeries, les latrines et le réservoir du purin, que l’on emploie, au printemps, à l’irrigation des prairies naturelles.
----

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